Síldarvinnslan hf. nýtir íslenskt hugvit og íslenska framleiðslu

Síldarvinnslan hf. nýtir íslenskt hugvit og íslenska framleiðsluSíldarvinnslan hf  ákvað síðastliðið haust, að endurnýja að fullu  vinnslulínu um borð í frystitogaranum Barða NK-120.  Gerður var samningur við Slippinn ehf. á Akureyri um hönnun, smíði og uppsetningu á nýjum fiskvinnslubúnaði um borð í Barða NK og hófst smíðin á því í september.  Allur eldri búnaður var rifinn úr skipinu í heimahöfn skipsins í Neskaupstað. Fyrirkomulag á vinnsludekki er hannað af Slippnum ehf. þar sem öllum búnaði er komið fyrir á mjög hagkvæman hátt þar sem tekið er tillit til m.a. óska áhafnar um betri vinnuaðstöðu og gott flæði hráefnis frá fiskimóttöku að frystilest skipsins.  Slippurinn ehf. hafði einnig umsjón með öllum undirverktökum og innkaupum.

Lesa meira...

Leiðrétting vegna umfjöllunar smáýsudráps síldarflotans í Breiðafirði

Leiðrétting vegna umfjöllunar smáýsudráps síldarflotans í BreiðafirðiVegna þeirrar umfjöllunar sem átt hefur sér stað í fjölmiðlum að undanförnu um meint smáýsudráp síldarflotans í Breiðafirði, vill undirritaður koma eftirfarandi á framfæri.

Síldarvinnslan hf. í Neskaupstað hefur tekið á móti langmestu af síld á vertíðinni, hún hefur öll verið veidd í Breiðafirði.  Nánast öll síldin hefur farið til manneldisvinnslu, þar er hún tekin yfir flokkara og bolfiskur skilinn frá, settur í kör og vigtaður samkvæmt reglum fiskistofu.  Eftirlitsaðilar fiskistofu hafa fylgst með flokkun og vigtun aflans.

Lesa meira...

Síldveiðar úr íslensku síldinni ganga vel

Síldarflokkun í Fiskiðjuveri SíldarvinnslunnarHjá Síldarvinnslunni hf. höfum við verið að vinna úr íslensku síldinni og eru komin um 8 þúsund tonn á land.  Öll síldin hefur verið fryst og það sem flokkast frá fer til bræðslu auk afskurðar.

Það hefur sýnt sig sig á þessari vertíð hvað samstarf Hafrannsóknarstofnunar og útgerða skiptir miklu máli við rannsóknir og stofnmat.  Ef sjávarútvegsráðherra hefði ekki úthlutað rannsóknarkvóta í upphafi er óvíst að við værum að vinna nokkra síld í dag.  Ef það hefði verið raunin, værum við að fara á mis við mikil verðmæti.

Lesa meira...

Silfur hafsins streymir til vinnslu

Silfur hafsins streymir til vinnsluUm helgina hefur síldarvinnsla hjá Síldarvinnslunni hf. verið í fullum gangi en Bjarni Ólafsson kom með 500 tonn til vinnslu í gærmorgun.  Háberg GK og Börkur NK komu báðir með 600 tonn.  Samtals er því verið að vinna 1.700 tonn af síld sem veiddist í nót í síldarsmugunni en um sólarhringsstím er á miðin.  Síldin er mjög væn og er meðalvigt um 400 gr.

Lesa meira...